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牛肉见了底，红菜汤喝得乾乾净净，刚烤好的白列巴被切成厚薄均匀的片，配着黄油吃得所剩无几，就连一碟酸黄瓜也被分食一空。饭后端上来的蛋挞外皮酥脆丶内馅嫩滑，奶香混着蛋香弥漫开来，更是收获了全场一致的好评，不少专家连吃两个仍觉意犹未尽。 （请记住台湾小说网藏书广，????????????????任你读网站，观看最快的章节更新） 没人会刻意挑剔这顿餐食不够「正统」，可后厨的傻柱心里有数——这是他头一回正经做俄餐，受限于食材供应，终究只能先把俄餐里最具代表性的几样做出来，没法做到品类齐全。 最直观的就是主食大列巴。正宗俄式列巴多用黑麦粉烤制，口感扎实丶风味醇厚，可眼下京城里黑麦粉稀缺，批量采购更是难上加难。傻柱对着菜谱琢磨了半宿，最后索性用优质富强粉替代，调整了发酵时间和烘烤火候，烤...